biscuits
Le 18 janvier 2013
Biscuits croustillants aux noisettes et aux raisins
Il y a quelques jours, un de mes enfants, chargé de vider le coffre de la voiture en rentrant des courses a cassé une bouteille d’huile dans un des sacs de courses. Catastrophe. Résultats, des pois chiches, des raisins et des noisettes en vrac inondés d’huile.
Me voilà donc en train de cuisiner tout ça, et pour commencer, de fabriquer de bons petits gâteaux noisette et raisins délicieux !
Le 16 janvier 2013
La recette des madeleines de ma grand-mère
Comme tu le sais, j’habite à Dublin et ici, on boit beaucoup de thé. Pour l’accompagner, ils raffolent des scones, des espèces de petits pains tous secs qui ne me font pas envie du tout. Pour pouvoir les manger, il faut les tremper dans ton thé, sinon tu y laisses une dent à tous les coups !!
En bonne française que je suis, le thé c’est avec une madeleine bien moelleuse et légère comme du vent que je l’apprécie.
C’était les préférées de ma grand-mère alors je lui rend un petit hommage en te livrant cette recette.
Le 12 décembre 2011
Comment fabriquer une maison en pain d’épices pour Noël
Tous les ans, mes enfants et moi faisons une maison en pain d’épice. Ou plus exactement, je fais une maison en pain d’épices. Qu’ils mangent.
Cette année, pour mon plus grand plaisir, tout le monde a mis la main à la pâte (littéralement, tu vas le voir), même ma dernière qui n’a que 2 ans. Un bon moment passé ensemble.
J’ai commencé par télécharger, imprimer et découper les guides de découpe pour la maison. Ensuite j’ai rassemblé les ingrédients…
Le 15 juin 2011
Biscuits aux graines, fruits secs et flocons d’avoine
J’aime bien tester régulièrement de nouvelles recettes de biscuits pour le goûter, comme ces biscuits aux flocons d’avoine de Martha Stewart. Je les avais déjà préparés une fois et j’avais adoré le côté muesli croustillant et les raisins caramélisés ! Mais mes enfants, qui malheureusement détestent les raisins secs, n’avaient pas trop apprécié. Et comme c’est pour eux que je prépare des goûters…
Cette fois, j’ai décidé de recommencer en remplaçant les raisins par d’autre fruits secs, en espérant que les enfants n’y voient que du feu.